Ricetta Filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya

Questi filetti di trota con aromi e kumquat cotti su piastra di sale rosa dell’Himalaya sono un piatto semplice ma gustoso, naturale, e soprattutto sano. La particolarità del piatto sta infatti nell’essere cotti su una piastra costituita da un unico blocco in sale rosa dell’Himalaya. Oltre ad essere un oggetto fashion utilizzabile anche per servire le pietanze, la pietra può essere scaldata e utilizzata per cuocere moltissime pietanze. Io ho scelto di scaldarla in forno e di posizionarla al centro del tavolo per godermi la vista e il profumo dei filetti di trota in cottura. Ma può essere utilizzata direttamente sul fornello di casa dentro

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Ricette primi piatti

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