Uovo in camicia su nido di patate croccanti

Questo uovo in camicia su nido di patate croccanti è una ricetta semplice ma gustosa che mi è venuta in mente l’altro giorno, quando aprendo il cassetto in cucina, ho visto proprio accanto il Betty Bossi Vegetable Twister ovvero il tagliaverdure a spirale e il cocco_deh de I Genietti, pratico accessorio per cuocere le uova in camicia. Del tagliaverdure a spirale vi avevo già parlato quando ho realizzato il tris di spaghetti vegetariano… anche stavolta l’ho utilizzato per ottenere degli spaghetti, ma di patate, per realizzare un nido croccante su cui adagiare l’uovo in camicia. Un risultato piacevole al palato, per

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Ricette

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