Lasagne al pesto alla genovese senza glutine

Adoro le lasagne, quelle classiche con tanto ragù e tanta besciamella, ma quando la stagione è ancora calda (primavera e autunno) mi piace preparare delle lasagne più leggere e le lasagne al pesto, con quel profumo di basilico che si sprigiona per la casa e che ricorda l’estate, sono le mie preferite! Oggi vi propongo delle lasagne al pesto senza glutine (ogni tanto mi chiedete ricette senza glutine). Io le lasagne le adoro croccanti fuori e morbide dentro (ovvero con tanta besciamella), Fabio invece le ama più asciutte, senza troppa besciamella. Questa volta ho accontentato lui… e ho preparato una besciamella

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Ricette

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