Ricetta Bucatini all’isolana

I bucatini all’isolana sono un piatto estivo e sfizioso a base di verdure (melanzane, peperoni, pomodoro) che ho visto durante queste vacanze sul libro Voglia di cucinare italiano ed. Giunti Demetra, un libro ricco di storia, segreti, trucchi in cucina e soprattutto con tante ricette italiane gustose e sfiziose a base di pomodoro. Poi io adoro le verdure (di stagione), soprattutto quando posso mangiarle insieme alla pasta, che per me è davvero qualcosa di irrinunciabile! Ingredienti per 2 persone: – 200 gr. di bucatini – 5/6 pomodorini – 1 peperone piccolo – 1 melanzana piccola – 2 acciughe – olive

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Ricette

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