Ricetta Risotto al tartufo mantecato con Cusiè Occelli

Il risotto al tartufo con il Cusiè Occelli è stato per me un primo piatto da regina in una normale giornata lavorativa. Da quando sono diventata madre fare un risotto è diventato quasi proibitivo visto che Gabriele spesso si attacca alle gambe e mi tira i pantaloni per farmi capire che vuole venire in collo. Quando è in collo raramente si accontenta e trova pace… di solito non riesce a stare fermo e vuole toccare tutto con i rischi che immaginate vicino alla cucina. Di conseguenza cucinare piatti che hanno bisogno di cura e attenzione e tenere Gabriele in collo erano ormai

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Ricette di cucina

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