Galateo: Le regole del buffet

Galateo e le regole del buffet è un pranzo in piedi, dove, se non ci sono camerieri, gli ospiti si servono da soli. Una piccola precisazione: pur essendo questo un pranzo “in piedi” bisognerebbe sempre prevedere posti a sedere tanti quanti saranno gli ospiti che, in questo caso, anzichè sedere attorno ad un tavolo, potranno sistemarsi su divani, poltrone o sedie. Il tavolo da buffet andrà apparecchiato in anticipo con piatti, posate, bicchieri, tovaglioli e tutto ciò che potrebbe servire. Le varie pietanze salate saranno disposte fin dall’inizio sulla tavola insieme alle bevande d’accompagnamento. Nel caso in cui fossero previsti

---

Ideericette.it

---