Lasagne melanzane e mozzarella in vasocottura

Le lasagne melanzane e mozzarella in vasocottura sotto un’alternativa veloce e deliziosa alle classiche lasagne cotte in forno tradizionale, soprattutto in estate quando ci sono sì melanzane saporite ma solo all’idea di accendere il forno passa la voglia di cucinare. La vasocottura al microonde consente di cuocere le lasagne in microonde in appena 6 minuti (più un paio di minuti iniziali per rosolare e appassire la cipolla). Appena tolte dal forno le lasagne continueranno a cuocere e durante questo tempo di riposo andranno sottovuoto. Il sottovuoto consente di conservare le singole porzioni per diversi giorni in frigorifero e utilizzarle all’occorrenza. Per questa

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