Lo sappiamo, i tempi cambiano, i consumi alimentari anche. Negli ultimi anni si è assistito ad una riduzione nel consumo di proteine animali (carne in genere) nella popolazione italiana e non solo. Sia che la motivazione sia di carattere etico, o che sia per motivi di salute, o ancora che sia per semplice curiosità di assaggiare cibi sani e naturali, ma di fatto sono sempre più le persone che decidono di acquistare e consumare prodotti a base vegetale. Sono cambiate le richieste, è cambiato il modo di fare la spesa e il mercato si sta, di conseguenza, adattando. Eurospin ha
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