Ricetta Insalata sfiziosa con trota salmonata affumicata

Questa insalata con trota iridea salmonata affumicata a freddo è proprio gustosa: la trota salmonata affumicata ha pochi grassi, tante vitamine, un sapore delicato ed è un alimento facilmente digeribile… questa della Fattoria del Pesce poi è davvero di qualità eccellente… provatela e non ve ne pentirete! Il sapore della trota salmonata ricorda un po’ il salmone affumicato, del resto fanno entrambi parte della famiglia dei Salmonidae… se poi ci aggiungiamo un po’ di finocchio, la rucola, i semi di chia e qualche mandarino cinese a fette… l’insalata che ne deriva è qualcosa di sfizioso, elegante, saporito e anche versatile perché

---

Ricette di cucina

---