L’olio extravergine d’oliva e la sua conservazione

Di recente ho avuto modo di fare una visita allo stabilimento IPAC di Pistoia, storica azienda produttrice (da oltre 70 anni) di utensili da cucina di diverso genere con brand molto conosciuti. Tra questi: I Genietti, intelligenti accessori da cucina per facilitare e rendere ancora più creativo il cucinare e che già conoscete perché usati spesso in questo sito e diffusissimi nei supermercati) Ideale, prodotti evergreen come grattuge, passaverdura, scolapasta, bollilatte che troviamo comunemente nei supermercati). Tra le linee forse meno note della IPAC Le clippe: in tempi lontani, in cui non esisteva ancora una cultura ambientalista ma comunque esistevano

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Ricette

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