Lo zenzero o ginger

In oriente, la radice di zenzero, conosciuto anche come ginger,  viene utilizzata da millenni sia a scopi culinari, sia curativi, per la sua positiva azione nelle infiammazioni del sistema gastrointestinale. Viene coltivato in tutta la fascia tropicale e subtropicale, ha un rizoma carnoso e molto ramificato,  è facile coltivarlo anche in casa, semplicemente interrando il rizoma in tarda primavera. Proprietà dello Zenzero Oggi, è stata confermata la fondatezza di molti dei suoi impieghi terapeutici tradizionali, in particolare contro la cinetosi (mal di mare e d’auto) e,  in generale,  per i sintomi associati alla nausea, come stordimento e vomito (è però controindicato in

---

Ideericette.it

---