Ricetta Polpette di trota con salsa olandese aromatizzata alla mistichella mare

Le polpette di trota con la salsa olandese sono un piatto piuttosto semplice da preparare… e anche veloce se, come me, non dovete preparare le polpette! Per caso ho assaggiato le polpette di trota de La fattoria del pesce e me ne sono innamorata! Un sapore gustosissimo e delicatissimo, di pesce di ottima qualità… di queste polpette ne va matto anche Gabriele! Del resto noi siamo quello che mangiamo! Se le trote sono allevate in un parco naturale come quello della Valle del Ticino, con acque pulite e incontaminate di risorgiva, il pesce, seppur di allevamento, sarà ovviamente del pesce di altissima

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Ricette di cucina

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