Ricetta Polpette di trota con pomodorini freschi e mistichella mare

Le polpette di trota con pomodorini freschi e mistichella mare sono un piatto semplice, oserei dire banale, ma non per questo dal gusto scontato. Delle polpette di trota de La fattoria del pesce vi avevo già parlato qualche tempo fa, quando, innamorata della loro delicatezza e del loro sapore di “cose buone”,  le avevo servite altrettanto semplicemente accompagnandole con la salsa olandese. Adesso rispolvero questa ricetta di una semplicità disarmante (dimenticata nell’hard disk), perché in modo altrettanto disarmante, nel vedere le foto mi è tornato in mente il sapore. Le cose buone sono buone nella loro semplicità… e le polpette di

---

Ricette

---