Spiedini di verdure e formaggio alla griglia

Gli spiedini di verdure possono essere serviti come antipasto o come contorno; in entrambi i casi si tratta di un piatto allegro, colorato, sfizioso e leggero che può essere personalizzato con le verdure preferite e arricchito e reso più sostanzioso con l’aggiunta di formaggio grigliato. Per rendere più originale i miei spiedini di verdure e formaggio ho utilizzato il simpatico spiedino verdure I Genietti, riutilizzabile, lavabile e igienico. Io ho utilizzato zucchine, melanzane, funghi e pomodori ma possono essere grigliati anche peperoni, cipolle, carciofini, radicchio, zucca, peperoncini verdi dolci e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia! Ingredienti: – 1 zucchina piccola –

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Ricette

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